Web Analytics Made Easy - Statcounter
View My Stats

Perawatan untuk setiap komplikasi kehamilan

Perawatan untuk setiap komplikasi kehamilan sering kali melibatkan kombinasi

perubahan gaya hidup dan intervensi medis. Antibiotik dapat membantu dalam mengobati komplikasi tertentu, seperti keguguran spontan atau pre-eklampsia. Persalinan melalui operasi caesar mungkin diperlukan untuk beberapa wanita dengan komplikasi tertentu, seperti berat badan lahir rendah atau pre-eklampsia. Manajemen nyeri selama kehamilan sangat penting, terutama bagi wanita yang mengalami preeklamsia atau diabetes gestasional. Wanita harus selalu berkonsultasi dengan dokter mereka tentang rencana perawatan terbaik untuk komplikasi kehamilan spesifik mereka.

~ Artikel Dengan Tema Komplikasi Kehamilan - ini Di Tulis Oleh Liman Iswahyudi S.E.I





Siapa sih yang nggak suka ayam? Pasti banyak banget yang menjadikan ayam sebagai bahan dasar dari setiap menu yang mereka konsumsi sehari-hari. Ada banyak masakan ayam yang sedap dengan racikan bumbu sederhana yang akan manjakan lidahmu.

Daging ayam juga bisa diolah dengan berbagai macam cara, mulai dari digoreng, dibakar, maupun dijadikan pepes. Namun untuk kamu yang menjalankan pola makan sehat, kamu bisa mengolah daging ayam dengan teknik merebus ataupun mengukusnya agar mengurangi konsumsi minyak berlebihan.

Berikut 6 resep olahan ayam sehat yang mudah dibuat dan bikin nagih

1. Ayam panggang madu

Bahan:

  • 1/2 kg sayap ayam
  • 1 sdm cuka masak
  • 3 siung bawang putih, parut
  • 2 cm jahe, parut
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 sdm maizena

Cara membuat:

  1. Lumuri ayam dengan cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat.
  2. Lumuri lagi ayam dengan bawang putih dan jahe, remas-remas lagi, diamkan beberapa saat.
  3. Campurkan ayam dengan semua kecap, saus-sausan dan bumbu lainnya aduk rata.
  4. Masukkan maizena, aduk rata.
  5. Masukkan ayam ke kulkas.
  6. Panaskan oven di suhu 200 C.
  7. Tata ayam di loyang tahan panas, panggang ayam 30 menit.
  8. Keluarkan ayam dari oven, balik ayam dan olesi dengan sisa bumbu, panggang kembali selama 30 menit.
  9. Angkat, taburi dengan parsley atau daun bawang, sajikan.


2. Pepes ayam

Bahan:

  • 1 kg ayam potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera
  • Daun salam
  • 4 batang sereh, potong-potong
  • 1 ikat kemangi petik daunnya
  • 2 batang daun bawang, potong
  • 5 buah cabai merah keriting, iris serong
  • Segenggam cabai rawit utuh
  • Daun pisang secukupnya
  • Lidi atau tusuk gigi untuk semat

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 6 butir kemiri
  • 1 jari telunjuk kunyit
  • 1/2 jari telunjuk jahe
  • Garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum, masukkan ayam lalu aduk dan beri sedikit air, garam, gula pasir dan penyedap rasa.
  2. Ungkep sebentar saja hingga air menyusut, koreksi rasa, taburkan potongan daun bawang, aduk sebentar, dan matikan api.
  3. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong-potong lebar.
  4. Kemudian susun di atas daun pisang: Daun kemangi, ayam, sertakan potongan sereh, daun salam dan di setiap bungkusnya, lalu beri irisan cabai merah keriting dan cabai rawit utuh
  5. Lalu lipat dan sematkan dengan tusuk gigi atau lidi.
  6. Kukus hingga matang selama 1 jam, angkat dan sajikan.

3. Garang asem ayam

Bahan:

  • 500 gr daging ayam
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 700 ml santan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 2 cm lengkuas
  • 20 buah cabai rawit utuh
  • Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • Daun pisang untuk alas

Bumbu iris:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai hijau besar
  • 5 buah tomat hijau, potong-potong

Cara membuat:

  1. Potong-potong ayam sesuai selera, kucuri dengan air jeruk, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan lengkuas dan ayam, tumis-tumis sebentar sampai ayam berubah warna.
  3. Tambahkan irisan tomat, cabai ijo dan semua sisa bahan, aduk sebentar.
  4. Siapkan mangkuk tahan panas, alasi dengan daun pisang, masukkan olahan ayamnya, lalu kukus sampai ayam matang, angkat, sajikan.


4. Ayam brokoli saus tiram

Bahan:

  • 200 gr dada ayam, potong dadu
  • 1 brokoli kecil, potong, rebus 3 menit
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt bawang bombay bubuk
  • Merica dan kaldu jamur secukupnya
  • 200 ml air
  • 1 sdm larutan tepung maizena
  • Biji wijen

Cara membuat:

  1. Masak ayam hingga matang.
  2. Bumbui saus teriyaki, kecap manis, saus tiram, bombay bubuk, merica dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata.
  3. Tambahkan air matang. Ketika sudah mendidih, masukkan larutan tepung maizena agar saus mengental.
  4. Masukkan brokoli yang sudah direbus, masak sebentar.
  5. Taburi biji wijen.

5. Ayam udang gulung

Bahan:

  • Kulit kembang tahu
  • 150 gr dada ayam, haluskan
  • 150 gr udang, haluskan
  • 1 sdm bawang putih
  • 1 buah wortel, iris kotak kecil
  • 2 daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung serbaguna
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • Merica, garam atau kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan kecuali kulit kembang tahu. Aduk rata.
  2. Tes rasa dengan cara merebus atau memanggang sedikit adonan.
  3. Jika rasanya sudah pas, lanjutkan dengan menggulung adonan di atas kulit kembang tahu. Gulung rapi, rekatkan ujungnya dengan sedikit adonan agar menempel.
  4. Kukus selama 20 menit. Bisa langsung dinikmati atau dipanggang lagi untuk tekstur yang lebih garing. Bisa juga tanpa digulung kembang tahu, panggang dengan sedikit minyak atau bentuk bulat direbus hingga matang.

6. Ayam rebus

Bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 batang daun bawang iris
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 liter air
  • Air dingin

Cara membuat:

  1. Rebus ayam utuh sampai empuk.
  2. Angkat ayam, masukkan ke dalam air es, biarkan sebentar.
  3. Angkat ayam, balur dengan minyak wijen. Potong-potong ayam
  4. Beri kecap asin, aduk rata.
  5. Tata di piring saji.
  6. Goreng bawang putih sampai kecokelatan, siram di atas ayam beserta dengan minyaknya.
  7. Beri potongan daun bawang.

Di Teruskan Oleh : Yani Pudjiastuti S.Kom ( Resep Olahan Ayam yang Mudah Dibuat )