Web Analytics Made Easy - Statcounter
View My Stats

Aneka Resep Minuman Berbahan Ubi, Segar, Manis dan Praktis

Resep Minuman Berbahan Ubi

Ubi merupakan salah satu sumber makanan yang memiliki gizi tinggi. Berbagai macam nutrisi terkandung di dalamnya, ada karbohidrat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Kreasi ubi semakin banyak bermunculan, tak hanya jadi makanan, tetapi juga minuman nikmat. Salah satu olahan minuman dari ubi adalah Taro. Selain segar, tentu saja menyehatkan tubuh karena kandungan nutrisi pada ubi. Nah, kreasi minuman ini bisa dijadikan referensi saat di rumah. Langsung saja, berikut resepnya.

~ Artikel Dengan Tema Resep Minuman Berbahan Ubi - ini Di Tulis Oleh Nilam Mandasari





Jus Ubi Ungu

Bahan Jus Ubi Ungu:

  • 200 gram kukusan ubi ungu
  • 200 gram nanas
  • 500 mili liter perasan jeruk (bisa lebih sama sesuai selera)

Langkah Membuat Jus Ubi Ungu:

  1. Blender ubi dan nanas, berikan sedikit air jeruk agar tidak tersendat-sendat,
  2. Lantas saring untuk memperoleh hasil lebih halus.
  3. Campur dengan perasan jeruk, aduk sampai rata.
  4. Jus ubi ungu siap dihidangkan.

Di Teruskan Oleh : Edi Waluyo ( Jus Ubi Ungu )







Goguma Latte

Bahan Goguma Latte:

  • 100 gram ubi ungu
  • 400 mili liter susu full krim
  • 1 sendok makan gula
  • Susu kental manis seperlunya
  • Es batu seperlunya
  • Whipped krim
  • Taro sprinkles

Langkah Membuat Goguma Latte:

  1. Kupas dan potongi ubi ungu, lalu kukus sampai empuk.
  2. Selanjutnya lumatkan bersama dengan susu full krim, gula, susu kental manis, dan blender sampai tercampur rata.
  3. Masak sekalian diaduk-aduk dengan api sedang hingga mendidih.
  4. Jika kental, tambah sedikit susu.
  5. Sesudah mendidih, saring ke tempat.
  6. Lalu persiapkan gelas yang telah berisi es batu, lalu tuangkan semua kombinasi ubi ungu ke dalamnya.
  7. Semprot whipped krim dan tambah taro sprinkles sebagai topping.

Di Teruskan Oleh : Michelle Winarsih ( Goguma Latte )







Smoothies ubi susu kedelai

Bahan Smoothies ubi susu kedelai:

  • 1 ubi (350 gram untuk 2 gelas)
  • Air
  • Susu kedelai

Langkah Membuat Smoothies ubi susu kedelai:

  1. Potongi ubi sampai kecil.
  2. Masukan ke blender, sedikit demi sedikit
  3. Blender sampai ubi jadi halus dan lembut.
  4. Sesudah dilumatkan, tuangkan ubi ke gelas.
  5. Tambah susu kedelai.
  6. Dapat dihidangkan dengan es batu atau tempatkan almari pendingin lebih dulu.

Di Teruskan Oleh : Citra Zahra Padmasari ( Smoothies ubi susu kedelai )







Es Cendol Ubi Ungu

Bahan Es Cendol Ubi Ungu:

  • 100 gram ubi ungu kukus, lumatkan
  • 100 gram tepung beras putih
  • 50 gr tepung sagu
  • Garam seperlunya
  • 2 lembar daun pandan

Bahan saus gula merah:

  • 250 gram gula merah
  • 125 ml air

Bahan saus santan:

  • 130 ml santan kental
  • 70 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • Sedikit garam

Langkah Membuat Es Cendol Ubi Ungu:

  1. Saus gula merah: masak sampai gula merah terlarut lalu saring.
  2. Saus santan: masak santan air dan daun pandan sekalian diaduk-aduk sampai meletus-letup.
  3. Kukus ubi ungu sampai empuk selanjutnya lumatkan.
  4. Campurkan tepung sagu, tepung beras dan sedikit garam.
  5. Masak 300 mili liter air, lalu masukan ubi ungu yang sudah dilumatkan, aduk sampai rata.
  6. Campurkan tepung sagu, tepung beras, dan garam dengan 200 mili liter air, aduk sampai rata.
  7. Kecilkan api, sesudah air dan ubi ungu mendidih masukan kombinasi tepung sagu, tepung beras, garam, dan air barusan lalu aduk perlahan-lahan.
  8. Masak sampai adonan masak dan meletus letup, lalu angkat.
  9. Persiapkan tempat berisi air masak dingin dan es batu, di atasnya simpan cetakan cendol (dapat gunakan saringan kukusan).
  10. Mengambil adonan cendol lalu tekan-tekan dengan sendok sampai adonan jatuh ke air, kerjakan sampai adonan habis.
  11. Suguhkan cendol dengan saus santan dan sauce gula merah dan es serut.

Di Teruskan Oleh : Gara Kemal Narpati S.Ked ( Es Cendol Ubi Ungu )







Candil Mie Ubi Ungu Istimewa

Bahan Candil Mie Ubi Ungu Istimewa:

  • 1 bungkus mie
  • 4 ubi ungu ukuran sedang
  • 5 sendok makan tepung tapioka
  • 2 sendok makan gula pasir
  • Sedikit vanili
  • 2 bulatan gula merah
  • 2 ikat daun pandan
  • 100 mili liter santan kental
  • Secubit garam

Langkah membuat:

  1. Rebus mi sampai masak, keringkan lalu gunting-gunting.
  2. Bersihkan kupas dan potongi ubi, lalu rebus sampai empuk.
  3. Lumatkan ubi dan campur dengan mi.
  4. Masukan tepung tapioka, gula pasir, dan vanili, aduk sampai rata dan uleni sampai dapat dibuat.
  5. Wujud bulat-bulat kecil sampai adonan habis.
  6. Rebus candil sampai mengapung, lalu angkat.
  7. Panasi 300 mili liter air lalu masukan gula merah dan daun pandan, rebus sampai gula terlarut.
  8. Penyuguhan: masukan candil di gelas lalu siram dengan kuah gula merah dan sedikit santan kental di atasnya.

Di Teruskan Oleh : Ina Rahmi Hassanah S.Pt ( Candil Mie Ubi Ungu Istimewa )